Happy Birthday – kleine vegane Mohnküsschen zum 1. Bloggeburtstag!

Mein "drittes" Kind ist nun ein Jahr alt! Als mein Mann mir letzten April vorschlug meine Rezepte hier zu veröffentlichen, musste ich schon sehr schmunzeln. Aber inzwischen sind mehr als 50 meiner liebsten Gerichte und Kuchen online und es werden sicherlich noch mehr dazukommen! Herzlichen Glückwunsch, mein kleiner Blog! Und zur Feier des Tages gibt... weiterlesen →

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Mmh, Mirabellen-Minis mit Mohn

Im sommerlichen Dämmerlicht kann man ihn manchmal auf dem Streifzug zu den versteckten Bäumen der süßen Mirabellen beobachten - meinen Vater. In seinem Revier kennt er alle geheimen Plätze dieser kleinen wachsgelben Pflaume - wirklich! Und wo andere gedankenlos vorbeieilen, da wird er ernten. Für 4 Personen, Backform für 24 kleine Muffins, Zubereitungszeit 10 Minuten,... weiterlesen →

Himbeer-Mohn-Torte

Pünktlich zur Apfelblüte backe ich meinen liebsten Kuchen - meinen Geburtstagskuchen! Mit viel Mohn und noch mehr Himbeeren. Das besondere an dieser Torte ist der Mohn. Er sollte gemahlen sein, damit der Biskuit locker-leicht wird und sich die Mohnsamen nicht am Tortenboden sammeln. Leider ist gemahlener Mohn nicht immer leicht zu bekommen. Und so muss... weiterlesen →

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