Delikater Delicata – kleiner Ofenkürbis mit Petersilienpesto

Im Hause der Roten Tomaten gibt es kein Halten mehr, denn vor der Haustüre steht unsere heiß geliebte Ökokiste! Was heute wohl drin ist? Wir holen sie schnell rein und packen alles in Windeseile aus! Oh, wie schön: Petersilie, Walnüsse, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen und vier kleine dottergelbe Kürbisse - unsere Ökokiste ist eben immer für... weiterlesen →

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Zanderfilet auf einem Bett aus Butternutkürbis

Ich liebe Rezepte, die ohne viel Aufwand richtig gut werden. Und dies ist so ein Rezept! Es ist gesund, sieht gut aus und schmeckt fantastisch. Und dabei kann man alle Zutaten beliebig abwandeln - je nachdem was gerade im Kühlschrank zu finden ist. Für 4 Personen, Zubereitungszeit 30 Minuten Zutaten: 1 Butternutkürbis 2 rote Zwiebeln... weiterlesen →

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