Kräftig und deftig! Kürbis-Kartoffel-Gulasch mit Kichererbsen

Weiche, weiße Flöckchen segeln sanft auf unsere Nasenspitzen nieder, es ist klirrend kalt und unsere Schritte knirschen auf dem weißen Winterweg. So ein Spaziergang bei Minusgraden ist etwas wunderbares. Und noch schöner wird´s, wenn zu Hause ein leckeres Kürbis-Kartoffel-Gulasch auf uns wartet! Kräftig, deftig und wärmend - das ist jetzt genau das Richtige!   Für... Weiterlesen →

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Delikater Delicata – kleiner Ofenkürbis mit Petersilienpesto

Im Hause der Roten Tomaten gibt es kein Halten mehr, denn vor der Haustüre steht unsere heiß geliebte Ökokiste! Was heute wohl drin ist? Wir holen sie schnell rein und packen alles in Windeseile aus! Oh, wie schön: Petersilie, Walnüsse, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen und vier kleine dottergelbe Kürbisse - unsere Ökokiste ist eben immer für... Weiterlesen →

Zanderfilet auf einem Bett aus Butternutkürbis

Ich liebe Rezepte, die ohne viel Aufwand richtig gut werden. Und dies ist so ein Rezept! Es ist gesund, sieht gut aus und schmeckt fantastisch. Und dabei kann man alle Zutaten beliebig abwandeln - je nachdem was gerade im Kühlschrank zu finden ist. Für 4 Personen, Zubereitungszeit 30 Minuten Zutaten: 1 Butternutkürbis 2 rote Zwiebeln... Weiterlesen →

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