Sakuska meets Quiche (engl. Version)

This is the english version of my recipe of "Sakuska meets Quiche" especially for my followers on instagram! Oh, what a bustle when my three aunts came to visit us and together with my mother preserved Sakuska! A very tasty spread of peppers and onions! Inspired by this, we are going to eat a summery... weiterlesen →

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Sakuska meets Quiche

Oh, was für ein Trubel, wenn meine drei Tanten zu Besuch kamen und gemeinsam mit meiner Mutter Sakuska einmachten!  Ein sehr leckerer Brotaufstrich aus Paprika und Zwiebeln! Davon inspiriert gibt es heute eine sommerliche Quiche. Für 4 Personen, Zubereitungszeit 30 Minuten, Backzeit 30 Minuten Zutaten für den Quicheteig: 300 g Dinkelmehl Typ 1050 1/2 Pck.... weiterlesen →

Bananenbrot mit Walnüssen

Wenn es bei uns zu Hause überreife Bananen gibt, dann mit purer Absicht! Denn diese gelb-schwarz-gepunkteten krummen Dinger eignen sich mit ihrer Süße hervorragend für Desserts, für selbstgemachte Eiscreme und zum Backen. Für eine Kastenform 25 cm x 10 cm, Vorbereitungszeit 10 Minuten, Backzeit 60 Minuten Zutaten: 2 Eier 50 g Reissirup 1 Msp. gemahlene... weiterlesen →

Tomaten-Basilikum-Quiche

Da mir ein Quicheteig mit viel Butter mittags zu schwer ist, backe ich meine Quiche gerne mit einem schnellen Hefeteig. Und damit er noch besser wird, nehme ich heute ein Vollkornmehl. Außerdem kommen sowieso nur richtig tolle Zutaten in meine Quiche! Aromatische Tomaten, frischer Basilikum, Knoblauch und noch viel mehr... Für 4 Personen, Vorbereitungszeit 15... weiterlesen →

Himbeer-Mohn-Torte

Pünktlich zur Apfelblüte backe ich meinen liebsten Kuchen - meinen Geburtstagskuchen! Mit viel Mohn und noch mehr Himbeeren. Das besondere an dieser Torte ist der Mohn. Er sollte gemahlen sein, damit der Biskuit locker-leicht wird und sich die Mohnsamen nicht am Tortenboden sammeln. Leider ist gemahlener Mohn nicht immer leicht zu bekommen. Und so muss... weiterlesen →

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