Bestes Tomatenketchup

Schon als kleiner Junge war mein Bruder "süchtig" nach Ketchup. Es kam überall drauf, drunter, dazu! Und auch heute mag er es noch immer sehr gerne. Deswegen widme ich dieses Rezept meinem Bruder und seiner lieben Frau zu ihrem heutigen Hochzeitstag! Für 1 Flasche à 750 ml, Vorbereitungszeit 15 Minuten, Kochzeit ca. 1,5 - 2... weiterlesen →

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Salsa Rosso aus gegrillten Spitzpaprika und Mandeln

Diese Salsa harmoniert wunderbar mit Pasta! Aber auch als Brotaufstrich macht sie sich wirklich gut - probiert es aus! Für 4 Personen, Zubereitungszeit 5 Minuten Zutaten: 400 g gegrillte Spitzpaprika, fertig mariniert 5 Zweige Basilikum 30 g Mandeln Wenn es bei uns gegrillte Spitzpaprika gibt, mache ich gerne eine extra große Portion! Denn dann lässt... weiterlesen →

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