Karamellisierte Bärlauchknospen zu Rinder-Rumpsteak und Ofengemüse

Gutes Wetter, leckeres Ofengemüse, frischer Salat und ein saftiges Steak - da muss ich meinen Mann nicht lange überreden und schon feuert er den Grill an! Und da ich noch ein paar Bärlauchknospen von meiner guten Freundin Iga übrig habe, werden diese feinen Blütenspitzen kurzerhand karamellisiert und mit Rosé abgelöscht. Das macht sich richtig gut... weiterlesen →

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Spaghetti Bolognese

Mit diesem Gericht kann ich alle Männer meiner Familie glücklich machen - vom Jüngsten bis zum Großvater! Mit viel gutem Gemüse und feinen Kräutern ist dieses Ragù einfach unwiderstehlich. Für 6 Personen, Vorbereitungszeit 15 Minuten, Garzeit 60 Minuten Zutaten: 400 g Hackfleisch vom Rind 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 große Karotten 1/2 Knollensellerie 1 Zucchini... weiterlesen →

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