Zanderfilet auf einem Bett aus Butternutkürbis

Ich liebe Rezepte, die ohne viel Aufwand richtig gut werden. Und dies ist so ein Rezept! Es ist gesund, sieht gut aus und schmeckt fantastisch. Und dabei kann man alle Zutaten beliebig abwandeln - je nachdem was gerade im Kühlschrank zu finden ist. Für 4 Personen, Zubereitungszeit 30 Minuten Zutaten: 1 Butternutkürbis 2 rote Zwiebeln...